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白花菜保存 185398-白花菜保存

白花菜保存 185398-白花菜保存
   

花菜干保存 資訊整理 Page1 陳宏曜表示，早期生活困苦、沒有冰箱，澎湖人大多以醃或是曬乾的方式保存食物，像是花菜干 、鮖鮔等，都是經曬乾處理以延長賞味期限的傳統澎湖味。 別看花菜干的菜色家常，曬乾、醃漬的程序其實非常耗費時間及人力。陳宏曜強調，有些店家以 綠花椰菜買回來如果沒...
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